オムライス丼

先日レシピで見たオムライス丼というものを作ってみました。
オムライスをちょっと改造したような料理でした。

 

まずケチャップライスではなく白米のうえに半熟の卵、そしてケチャップを主とした味をつけた鶏肉をどーーんと乗っけて完成。
鶏肉につける味がおいしくて、たれとしては最高の味でした。
ケチャップ系の味付けがすごく好きなので、自分としてはかなりヒットでした。
オムライスよりもちょっと味が強い感じかな。
簡単だしまた作ってもいいというレベル。
野菜が入っていないレシピだったので、次は野菜をいれてみようかと。
この前作った時はサラダをプラスして野菜を補いました。
味も大事ですがバランスも大切なので、野菜、お肉、魚のバランスを上手に取れるような料理ができれば最高ですけどね。